“谁是掌柜的，给老子出来？”
李振赶紧弯着腰，向他作揖，明军将领直接一巴掌打在李振脑门，把李振拍得有些晕头转向，但还是飞快制止即将暴走的韩三刀，他非常了解这些地头蛇，本想和地头蛇打交道，结果地头蛇却主动找上门，他和明军将领说道：“这位将军，小老儿初来乍到，还未曾拜访，还请诸位军爷大人大量，小老儿改天一定给诸位送上薄礼。”
给李振一巴掌的明军将领，还真是惠州城本地地头蛇，因为时局动荡，镇守惠州府总兵黄应杰，在城内大肆招兵买马，城内的地痞流氓纷纷混入军队，而李振购买这件客栈，正好在这只营军管辖范围，他们平日为非作歹，将管辖范围百姓搞得怨声载道，很多人不怕清军，反倒是怕这些兵痞，越来越多百姓纷纷离开惠州城，导致兵痞越来越从老百姓手中剥削，昨天有小旗汇报，说是老田家把客栈给转让了，转让的还是一个外地人。
今天早上，驻扎在此地明军千总田斗，亲自带着一百多虾兵蟹将，被客栈团团围住，想好好敲李振竹竿。
他把头扬扬的高高，用手指在李振头顶敲了敲，李振一年逾五十老头，被一个后生用手石头敲头顶，把他气得气血翻滚，内心恨不得把这个家伙手指头全部剁了，但表面还是装孙子，恨不得让田斗敲得更重一些。
田斗敲了几下李振脑门，觉得也有些无趣，就问道：“你就是新来的掌柜？”
李振赶紧应声说道：“是是，小老儿昨天才盘下这家客栈。”
“那你花了多少钱买下这件客栈？”
“小老儿...去买些鸡鸭鱼肉。”
李振讲的是江淮官话，和两广地区语言不太想通，他的话田斗听得懂，可田斗本地话，他只能听懂一半，只能是竖起耳朵听田斗对他叱喝，以为田斗问他要干啥，就蹦出他要去买鸡鸭鱼肉。
田斗是想问李振花了多钱盘下这一间客栈，然后好从中间收取转让费，哪晓得这老头说他去买鸡鸭鱼肉，这样也好，今天中午就在这里吃饭，顺便把吃不完的鸡鸭肉等都带回去，也可以给家里双亲还有妻子儿女补一补。
“那你赶紧去，我们中午在这里吃饭。”
李振又被田斗敲了一下脑门，只能是带着几个侍卫去买鸡鸭鱼肉，临走前怕韩三刀和他们起冲突，就被韩三刀也拉着一起去，韩三刀把拽紧的拳头放松，去买鸡鸭鱼肉前，命令留下的几个侍卫，不要让他们看出是练家子的。
李振和韩三刀用了半个上午时间，才买到三只公鸡，一只母鸡，还有两只鸭子，鱼肉倒是挺多的， 买了二十多条鱼，在回来的路上，韩三刀问李振，要不要将这群地头蛇赶走，李振虎了他一眼，说道：“韩侍卫长，你可别小瞧这些人，虽说都是泼皮无赖，可说不定这些人能和惠州府官员搭上一条线，咱们只需要把银子奉上，打点好关系，不仅可以在两广立柱脚，还能够给情报部等其他部门提供落脚点，这可是一石二鸟的好事情啊。”
李振在秦楚这一系中，非常低调，虽然被任命为建昌府知府，可是在各方面却更加低调，他善于观察和学习，在进入广东后，接连碰壁，在龙川还差点被守军当做盗贼给杀了，使得变得有些急躁，但是经过昨天晚上冷静思考，他才知道秦楚让他惠州府，并不是只和两广搞好关系，还要在两广地区铺开势力，在这里生根发芽， 这也是为什么秦楚让他最信任的侍卫长，韩三刀亲自给他护航，原来是有这份道理，可秦大人为什么不挑明和他说这件事情呢？
在这个问题上李振没有思索多久，就想通秦楚的用心良苦，刻意在当地建立地下势力，会遭到当地势力反噬，不仅不能够和当地官员搞好关系，还有很大可能被连根拔起，只有在和两广搞好关系后，才可以在当时扎根发芽。
他左手一只鸡，右手一只鸭，低声叮嘱韩三刀不要意气用事：“待会回去，一定要伺候好这帮军爷。”
“李大人，不，李大掌柜的，你就放心吧，这孰轻孰重，我韩护院还是清楚的。”
韩三刀口头这么说，内心对田斗等人却是非常瞧不起，这些兵痞比赣州府乡勇还要弱，这一次他只带了二十个侍卫，这些侍卫都是从各军中挑选出来的精兵强将，他有绝对把握灭掉田斗这一群虾兵蟹将。
在快到客栈途中，韩三刀突然想起一件事情，问道：“李掌柜的，你会弄菜吗？”
“老夫从小读的是圣贤书，这伙房之事，从未接触过，倒是韩护院，我看你一脸方圆，像是个厨子，你回去给那群丘八大爷露两手？”
韩三刀哪里会烧菜，两人大眼瞪小眼，赶紧问侍卫，有没有会烧菜的？
有一个叫周星的侍卫举起手来，他以前就是个厨子，因为厨艺不精，被客栈赶到后厨切菜，后来清军南下，占领他所在城池，一把火烧掉客栈，一怒之下投军，因为做厨子期间刀工不错，将菜刀换成战刀后，刀功仍旧不错，在历次大战中表现突出，被韩三刀带到侍卫队。
他和李振还有韩三刀说道：“俺会烧菜，烧的好不好吃，就不敢说了。”
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