邵记的卤菜知名度短短几天就在周边打响了。铭岩镇无论小饭馆还是大酒店，如果没有邵记的卤菜，就会门前冷落车马稀。江家能成为八大商号之一，其商业灵敏度非同小可，在卤菜摊开张的第二天，江蕙大小姐就出现了，她首先买断了邵记卤菜在万马郡的经营权，再进一步商谈卤菜方子的问题。
本来嘛，要想把卤菜推广，还是要靠经商范围遍及全国的八大商号，她们号称，有城镇的地方就有八大商号。八大商号中饮食业做得好的当属江家，江家的家风比较严谨，崇尚以诚为本，所以江蕙来求方子祝雪迎也没有为难她，也没有要求像跟官家合作一样，分得两分的利。
卤菜的制作仿制比较容易，有经验的好厨子品尝过后，多次试着卤制，也很可能就能仿制出来，虽然味道不是那么正宗，也有可能分得一杯羹。时间越久，被仿制的可能性就越大，仿制的也可能会越来越相似。
所以，祝雪迎制定一个新的合作方案：“官家跟我们合作，是每年我们分得两分的红利，年前一个多月，我们就分到七万多的利润。我跟江小姐也算的旧识了，讲你的面子，方子给你们，每年无论你们江家利用这方子赚得多少钱，只要分我们十万两，期限十五年。十五年后，你们江家赚的利润全归你们，邵家分文不要。”
江蕙在心中默默地算了算，一个卤菜店一年的纯收入2万两没问题，江家在全国十几个大城市，二十几个中小城市都有产业，再加上本来的饭店和客栈有了卤菜的加持，生意会更上一层。这一年因卤菜得的净利润百万两绝对没问题，晓雪只要求分十万两，比两成的利润划算多了……
江蕙看陪同她而来的大管事也点头表示要求合理，就欣然跟邵记签订了契约，盖章生效。江蕙也跟晓雪惺惺相惜，成了好朋友，这是后话。
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