啥！这有鱼有肉他们不然还说不怎么样，这帮人是纯粹来捣乱的吧，还是准备吃白食了，王小木已经准备好撩膀子了。
“这位客官不知道有何高见，何以如此贬低我家的招牌菜？”掌柜的出现及时打住了王小木的暴力。
森爹站起来拱了拱手，“我家祖上有幸得过几份食谱，也潜心钻研了几年，后辈子孙虽然没有吃这门饭，到底是吃的多懂的也多了，就由我家二丫头还说道说道！”
王小木感觉老板被鄙视了，居然让一个小丫头来评价他们这个大酒楼，心里的炮仗瞬间就被点燃了，刚想出声便让掌柜的拦住了。
二妮轻轻咳了两声，“这大珠小珠落玉盘取的倒是好意境，雨打荷叶，就像是一部琵琶曲，大弦嘈嘈如急雨，小弦切切如私语，嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘，不过呢，这剁肉的刀太厚了，力道没有掌握好，这肉丸上裹上了刀的铁锈味和案板的木屑味，煮的时候还没起油就加了水，使得原来的味道被冲淡了，煮到后来肉都老了，失了劲道！”
掌柜的心里嗝哒一声，这真的不是上门来找茬的吗，还能作出一首诗，当真不是他们这身破衣服的原貌啊，不会是城里的聚仙楼故意派来的吧。
“再说这道锦绣前程，一如锦绣，必是金光闪闪，而这道鱼做得有老又腥，说句不好听的，贵酒楼的大厨难道不知道多用料酒去去腥味吗，这鱼尾也有些焦了，黑木耳哈西哈西的，说起来都是不足啊！”二妮说完还失望地摇摇头。
那掌柜的眼珠子都要瞪出来了，“敢问几位客官莫非是同行？”
森爹摆摆手，“掌柜不用紧张，我们不做这行，刚刚听我二闺女的说法，可是有错处！”
二妮不由得给森爹点赞：这话问得太狠了，这让老板承认他们厨艺不精不是自打嘴巴子吗，开酒楼的厨艺不精那还开什么？
那掌柜已经被二妮给折服了，“不知道这位姑娘有没有兴趣教教这里的师傅？”
啥！兄妹三人的眼珠子差点掉下来？
“掌柜的，我们不做酒楼生意，倒是自己研究出了一道新菜，要不你尝尝？”二妮说着就打开锅子，瞬间就让桂皮、八角的香味弥漫。
二妮给掌柜的盛了五块，看那伙计吞口水的样子，也给他盛了三块。
“又香又软，滋味无双啊，回味无穷！”掌柜的眯着眼睛，满足地把五块整个吞了，完事还抹抹嘴。
掌柜的心里那个酸啊，这东西要是自家有的该多好啊，“不知道这东西叫什么名？”
二郎抢先回答，他已经能把二妮的话背下来而且脸不红、气不喘，“五香豆腐，是祖上自己研究出来的，用祖传秘制的方子做的，光配料就有八十一种工序！”
二妮尽量让自己显得成熟一些，把以前大学学过的商务谈判的技巧和口气都用上了，“掌柜的，不怕告诉你，这五香豆腐顾名思义就是豆腐做的，比鱼啊肉的成本就便宜，但是便宜东西也能卖出个精贵价来，不知道掌柜的有没有兴趣跟我们做桩生意？”
掌柜的眼一亮，这一家子不简单啊，这当爹的敢这么让闺女说定是有几分真本事的，随即大手一挥，“来，里面请，我们进包间详谈！”说完踹了伙计一脚，让他赶紧上前侍候！
大郎和二郎还是懵懵的，想着有森爹在出不了错，就跟着二妮大摇大摆地进去了。
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