直到烧到锅里的水熬干，这才停了火，让锅里的湿热维持一段时间。
待温度彻底降下来之后，先前嘎嘣硬的苹果干这才变得柔软有韧性。放进嘴里咬一口，酸酸甜甜的，还有点韧性，煞是好吃。
莲子给爹娘和姐姐们每人分了一块尝尝，得到全家人的一致好评之后，这才将剩下的用油纸包了，打算抽个空拿去镇上，给张掌柜试吃一下，若是可以的话，便大批量地制作。
“咱家莲子还真是能耐，是个有福的”，杨氏忍不住笑道，又白了刘景仁一眼道：“看你爹还叫不叫咱坑儿了！”
因为做成了果脯，又多了一条赚钱的路子，一家人都是十分高兴，晚上睡觉也睡得十分舒坦。
次日又是个好天，莲子早起将昨日采来的药材处理了，放在院子里晾晒。
“爹”，莲子喊了一声蹲在堂屋门口晒太阳的刘景仁，“你去帮我把陶盆给老太太家还回去好吧，再顺便问问咱啥时候能借他们家牛车用用。”
刘景仁答应一声，起身向外走去，但是他心里还是有些不愿意经常找人家借东西。然而他家如今这情形，要啥没啥，也只能先借一借。等到开了春，一定要勤快点，争取多打点庄稼，多赚点银子。
莲子此时心里却在盘算着，等到这批果脯销量稳定之后，应该少说也能赚上几两银子，把家里过日子需要的东西置备齐全，还是可以实现的。再过不久就是元宵节，只要还没出正月就还算年，销量应该是不错，她对于自己做的东西，还是十分有自信的。
刘景仁去了不大一会儿就回来了，也带回了莲子希望听到的消息：牛车明天他们便可以用。
莲子心中雀跃，但是同时又有些担忧。如今水果的价钱对于他们来说十分得昂贵，他们连饭都吃不饱，哪里还能大批量地采购？
“为今之计，也只能先这样，再慢慢商谈了”，莲子心中思忖。
头天晚上，杨氏和刘景仁将周通礼家的牛车就赶回了家。给牛喂了些草料，在次日天不亮的时候就动身去了镇上。
虽然现在是分了家，没有那么多双眼睛盯着，但是因为是要去谈生意，所以杨氏和刘景仁只带了莲子，其他孩子则留在家里。
雪已经化了，好在路面还冻着，因此并不泥泞，一路轻车熟路便到了镇上。
这日并没有和张掌柜约好，但是铺子里的伙计都认得他们，所以并没有为难，直接让他们进了后院，继而去通知张掌柜。
张掌柜见他们此次没有带货来，便料定恐怕是要谈果脯的事情，因此打起十二分的精神。
他不着急，先把莲子一家让到屋里坐了，吩咐伙计上茶。
莲子也不着急，喝了口茶，悠悠说道：“这茶吃着不错，要是配上点别的东西吃起来，那就更好了”，她说着转头向刘景仁和杨氏道：“是吧？爹、娘。”
刘景仁不好意思地一笑，杨氏则直点头，笑道：“是啊，是啊。”
莲子放下茶碗，将那用油纸包着的宝贝苹果脯打开，递到张掌柜面前：“你尝尝，看好不好吃。”
张掌柜捻须一笑，伸出另一只手就着莲子的手拈出一块，放进嘴里，嚼了好多下，这才道：“吃起来还可以。”
啥叫还可以？明明就很好吃。莲子十分明白张掌柜的意思，生意人嘛，她表示理解。
“这样的话，您打算要多少呢？”莲子甜甜地笑。
张掌柜沉思片刻，说道：“这眼看着就要过了销售旺季了，囤多了货也不好处理。要不这样，先要五十斤，四十文一斤。”
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