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第二百七十八章 鱼火锅

赵月茹又去架子周围转了转,看能不能发现些有用的东西,又拿了些叶子菜后,她在架子后面竟然发现了几块豆腐,这个好东西竟然没有人用吗?疑惑的看了看其他人,发现他们路过豆腐的时候都是目不斜视的,一点没有要拿的意思。

既然没有人拿,索性她直接拿了几块走,大概不是那种才磨出来的嫩豆腐吧,所以才会这么的无人问津。

所有的东西差不多准备好了,赵月茹生火把鱼煎了一下,等差不多两面金黄后,她才开始熬鱼汤,既然是养身鱼火锅,那么汤一定要鲜美,在熬煮的时候又丢了点红枣和枸杞,就这么放着慢慢炖。

这边的灶用着,她又拿了个炉子开始炸一些开胃的小菜,什么酥肉、南瓜饼之类的,他们这次准备的食材特别的丰富,就连冰块都有。

赵月茹趁着时间还有,想着做一个可以吃的饮品,珍珠什么的没有,只能勉强用木薯粉做点别的,然后再加入花生碎,水果粒等配料,做好之后放进冰块中间冰镇着,等开始试吃的时候再拿出来。

所有的东西都在有条不紊的进行着,锅里汤的香味正不断的往外冒,奶白色的鱼汤泛着气泡,鱼肉已经彻底熟透了,现在就是准备一会儿要烫的各种菜,以及蘸料。

将山药切成长条码放好,然后是竹笋、土豆、藕等素材,因为她想要的是不仅是火锅,也是可以喝的汤锅,所以准备的肉类基本上是没有涂抹辣椒的,都是干净的,只除了点腥味儿。

一道菜只有鲜味是不行的,赵月茹调了两种蘸料,一个是放了小辣椒的香辣酱,一个是滴了柠檬的酸辣酱,全凭每个人的口味。

“时间到!”她刚将盘子摆放好,主事人就敲响了停止的锣,不管你做没做完,听到响声后就必须放下手里的东西,违规者视为淘汰。

“现在有请参赛者按照自己的顺序把菜放到中间的这一张圆桌上。”第二轮的评选是大家需要吃过所有菜品后,商议决定出前五名获胜者。

赵月茹排在比较后面一些的位置,她做的这个本身就需要火一直烧着,所以时间先后对她影响不大,倒不如说时间越久她的汤就越好喝。

试吃的速度不会很快,因为他们需要仔细的尝过后发表自己的意见和看法,所以一名参赛者要花费的时间很长,这对后面的人来说就有点吃亏了,他们做好的菜极容易凉掉,而有的菜就是要热的时候才好吃。

像是考虑到了这一点,主事人去和评审们商量了一下,让他们加快了自己的试吃速度,结论可以稍晚一点再提出来,他们也可以将自己的想法记在纸上,等最后互相之间抉择出获胜者。

这一决定明显加快了不少,不多时就到了赵月茹,她拜托了两边的侍者帮忙把炉子搬过去,然后自己端着托盘将里面的盘子一样样的放好。

“这是什么?”其中一位明显上了年纪的老人好奇的问道,他活了这么多年根本就没有见过这样的食物。

“这是鱼火锅,是一种养身的汤锅。”赵月茹简短的解释了一下,如果真的要细致的说,她说个半天都说不完,所以为了节约时间她干脆用做的。

“我先帮你们烫菜,这里有一些点心,你们可以先吃一些。”她先是给每人盛了一晚鱼汤,然后再将豆腐和山药等倒了下去,等菜熟还需要些时间,他们可以先喝点汤。

“这炸的肉味道不错。”酥肉算是最受欢迎的,没过多久就吃完了。

“这是熬出来的鱼汤,你们先尝尝。”赵月茹示意了一下碗里奶白色的鱼汤,可以说是最精华的部分了。

李正和从她过来开始就一直目不转睛的盯着,那视线炽热得恨不能将她融化了,此时听到她说的话,也就顺势拿起来喝了一口,然后继续看着她说了一句,“不错。”

这两个字不知道是在说汤不错还是人不错,其他评审又岂会没看出来他的心思,但碍于他父亲的身份,最终还是当做没看到的喝着自己碗里的。

“已经可以吃了,你们有什么想吃的菜都可以放进去烫着吃,但前提是一定要熟了。”

赵月茹没事人似的继续忙活着,对于李正和的视线根本就没有理会,完全当他是一个普通的人,一点眼神都不给。

“这里有两种蘸料,一个香辣,一个酸辣,你们喜欢什么口味就挑选着来用。”她把蘸料放到他们面前,一步一步的教他们怎么吃,等确定都学会了后,她才退了回去,不再出声干扰了。

几位评审除了那天宴会里的人以为,全都没有看到过这种,更别说吃了,他们惊呼着食物的美味,又伸手不断的夹着锅里的菜,吃得特别欢。

而那些吃过火锅的却也是第一次吃这种,所以虽然知道了怎么吃,但这个味道还是让他们赞叹不已。

为了给后面的参赛者空出肚子,他们不被允许吃太多,所以在每样菜都尝了一遍后,评审们只得无奈的停了下来。

“这里是饭后的饮品,解渴用的,大人们一会儿试吃的时候如果感觉到了热,可以喝几口这个。”

最好的让别人记住的方法就是从开始到最后都得有存在感,因为一杯饮品,他们必定会一直记到比试结束。

比一般的杯子还要来得大和深的几个杯子放在了桌上,评审们看着里面丰盛的果肉,再一次猜不出来这是什么,不过握在手里确实很有用,更有的忍不住喝了一口,立马神清气爽得不行。

赵月茹看着他们的表现基本就已经猜到了他们的喜欢程度,她也不再多说什么,恭敬的道了一声告辞后,就回到了自己之前站的位置。

后面的试吃速度就更快了,像是因为吃了她做的食物,所以对于别的总是感觉缺了什么,所以他们基本上是尝了一筷子就结束了。

“现在是各位大人们商议的时间,请大家耐心的等一下。”确定了所有的都已经试吃过了后,主事人把几位评审请了回去,并且还特地用一扇屏风阻隔了外人的视线。

赵月茹的心情很平静,没有身边人的紧张和忐忑,她这时候才有心思观察起自己的对手们,除开那些神情焦虑,并且不断擦汗的人以外,她的视线落在了靠前站着的一个人身上。

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