“他也嚣张不了多久。”对于蒋瑞阳,赵月茹不愿过多的提及,只要想起他曾经在店里待过,而且还是用那龌龊的心思看着她,赵月茹就感觉到不舒服。
管事立马点头应和她这句话,“经过镇长的警告后他的酒楼已经经营不下去了,昨天看着好像已经关门了。”
他虽说没有特意去关注,但毕竟是竞争的关系,管事偶尔也是会派人打探一下,昨天就有人回来告诉他说是一直不见开门营业。
“不用管他,我们做好自己的就行。”蒋瑞峰不想他们回来后就一直讨论这件事情,他抱着蒋云新朝着自家酒楼走去。
赵月茹和蒋瑶紧随其后,在他们身后跟着几辆托东西的马车,上面多是他们从各镇上获取到的食材,也有白昭国的海鲜,其余的是用箱子装好的赏赐,那是昭帝赏给她的。
文嘉镇很少有这么浩浩荡荡一群人过街的时候,所以他们经过的时候,基本上所有店铺以及路上的人都目不转睛的关注着。
“那不是赵老板吗?”
有那些认出来的人立时惊呼出声,他们是知道赵月茹和蒋瑞峰一家出远门了,没成想几天竟然回来了,而且还是以这么隆重的方式。
“听说她获得了白昭国厨神的称号。”
有那些消息灵通的人通过来往的商人或者旅人知道了这件事,经他这么一说,其他人就都知道了,大家一时满是惊叹,早在赵月茹开店那会儿他们就知道她的厨艺很精湛,没想到竟然已经到了这么高的地步。
随着马车的离去,围观的人群也紧跟着一起往酒楼的方向走去,他们想看看能够获得厨神称号的菜品到底是什么,虽然赵月茹也不见得会再做一次。
“这算是另类的推了一把我们酒楼吗?”
感觉到身边围绕的无数视线,赵月茹笑着小声的和蒋瑞峰咬耳朵,她倒是没想过消息这么快就已经传回来了。
“厨神大人的名号可不是白叫的。”看她高兴的样子,蒋瑞峰难得的调侃了一句,不过一会儿就又收拾好表情,认真的想了想,继续说道:“不过可以好好的善用一下。”
赵月茹懂他的意思,今天围观的人和他们之前开店时超不多,她何不趁机再来一次开店了,毕竟他们也确实今天才回到店里。
没走多久他们就到了酒楼门口,店里的生意因为他们要回来的原因,暂时停了,除了半开的一扇门,店里的跑堂和伙计们都规整的站在门口,迎接着他们。
“今天算是本店又一次的重新开业,欢迎各位客官的到来,本次饭钱一律打折!”
赵月茹示意伙计们开门迎客,她自己则面对着周围的老百姓们说了一番开场白,然后给足了优惠。
他们带回来的东西也都搬回了厨房,今天也可以把新菜品都做一遍,往后酒楼里的菜谱也要重新拟草一份了。
“和我们合作的那些都正常吧?”她回到厨房扫视了一眼,回头问了身后跟着的管事一句。
“一切正常,柠檬和龙虾每天都会送过来。”管事引着她往厨房的角落里走,那里放着龙虾和柠檬。
赵月茹看了眼水槽里的龙虾,基本上是店里一天的量,但是柠檬看着数量却不对,“这是怎么回事?为什么会多这么多?”
柠檬已经堆积了差不多两个篮子,而且看样子平时也没怎么用,她记得写回来的菜谱中都会用到柠檬,不应该会剩这么多。
“客人们对于这个的味道还是有点不能接受,所以一直没怎么卖得出去,倒是山药很受欢迎。”
管事也是有诸多的无奈,他们得到这些的时候也是满怀希望的,但做出来后味道却差强人意,客人往往试过一次后就再也没点过了。
“你们做一次我尝尝。”山药因为量产不足的原因,他们都是隔一段时间才会做,所以受欢迎不奇怪,但是柠檬做的那几道菜品不该是这个结果,想起之前陈老他们的评价,都是一致好评。
众位厨师们得了指示就都开始忙碌了起来,他们在获得赵月茹寄回来的菜谱后就都学着做了一遍,动作看着很熟练,但味道不行。
赵月茹站在他们身后观察着,有几个可以看出很流利,但越看她却是越皱紧了眉头,几乎每个人都犯了同一个错误,难怪味道会不好。
几道菜很快就做好了,他们做的是她上次做过的手撕柠檬鸡,卖相上看着还行,但她知道肯定不好吃。
即使心里已经有了结论,她还是挨个尝了一遍,鸡肉蒸得不错,但味道无一例外都是酸得发苦,吃在嘴里特别的难以忍受。
“你们知道错在哪里了吗?”将嘴里的鸡肉吐出来,赵月茹看着面前站着的一众厨师,没什么表情的问道。
听到这么一句问话,众人都一脸莫名的摇了摇头,他们都是按照菜谱上写的做的,丝毫没有改变和错误。
看他们连错在哪里都不知道,赵月茹一时有点无奈,这里的人都太过固定自己的思维了,很少能够遇到喜欢打破束缚,尝试新东西的人,她重新拿起筷子,在所有人的注视下将鸡肉丝上面的柠檬片夹了起来。
“我观察了一下,你们所有人都把柠檬和鸡肉一起蒸了,有的甚至是混着一起煮的,我菜谱里有写过这一点吗?”
夹起来的这片柠檬水分基本已经蒸得差不多了,本身就是一种调味用的水果,这么做味道会好才怪。
厨师们这才反应过来错在哪里,他们当时知道菜谱的时候只看到了要加柠檬,却是忘记了问是怎么个加法,还以为和其他的调料一样合在一起。
“重新做一份。”让他们重新来过,赵月茹走到另一边的专属灶台,这是特地为她一个人准备的,有时候她想到新的菜了就会在这里做,然后再教给他们。
其实早在得到柠檬的那一刻她就想做一次了,那就是酸辣味的火锅,想当初她最常去的火锅就是酸辣的,那味道简直就是她的最爱。
“我准备新做一种口味的火锅,你在旁边帮我记录一下。”受到白昭国记事官的启发,赵月茹也开始采用这种方法了,每次都手把手的做一遍教一遍,她也会感觉到疲累,索性记下之后还能装订成册,反正她做的时候也会说用法用量,不至于他们看不懂。
火锅最重要的就是锅底,尤其酸辣的这个锅底是最讲究的,这个味道的火锅好不好吃,全靠这个锅底了。
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