第二天，钟灵是在一阵油炸吃食的浓香中醒来的，她睁开眼，见身边的虎子还在熟睡，小脸红扑扑的，而外婆早就起床了，她也赶紧爬起床，好象在灶间在做着什么新鲜好吃的呢！
果然，外婆已经和阿母在灶上忙开了，锅里的油“吱吱”地响着，她们拿着勺子，勺子里装着面糊，然后放进锅里，一会儿就发出了阵阵香味。
“阿灵，起床了，快洗把脸，吃外婆带来的蚵仔煎，新鲜现做的哦！”
丁先凤一边炸着蚵仔煎，一边对钟灵道。灶台上的大盆里，此时已经装了小半盆，这就是钟灵刚才闻到香味的缘故了。
蚝仔煎采用海边新出产的海蛎肉做成，做法是先将海蛎肉去碎壳等杂物，洗净，沥干水分，然后将精肉剁成肉茸，扁鱼干炸酥脆后切末，再将青蒜切细，加入干淀粉、精盐、清水，调匀成粉浆。
再用微火下油入锅，倒入粉浆，摊匀煎片刻至粉浆开始凝固时，下匀海蛎、肉茸，再从四周注入猪油，磕上鸭蛋，煎熟，浇入绍酒，再起锅装盘，撒上扁鱼末、芫荽即可。蚵仔煎的特点是“鲜香韧滑、独具风味”，
看着阿母和外婆熟练的手法，想来她们在阿母娘家时也没少做。钟灵洗过脸之后，丁先凤又道：
“锅里有面线糊，你用面线糊配蚵仔煎。今天做的是我们海边的风味，面线糊配蚵仔煎，可是绝味呀！”
果然，钟灵打开锅，一锅香喷喷的面线糊正装在锅里呢，她拿出五块碗，盛了五碗，阿爸和小岳子肯定马上起床了，只有虎子这小孩，昨天累了，今天肯定睡迟了。
钟灵把五碗面线糊刚端上桌，果然小岳子和阿爸就走进灶间，他们都抽着鼻子，寻找香气的来源。
面线糊是永州人常用来做早餐的，里面用料十分讲究，别看只是一碗小小的面线糊，但要用虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，然后与面线煮成糊。
制作的过程极为繁琐，要先用纱布包好虾糠，放入清水中煮半个钟头，捞起虾糠后，汤汁过滤待用。再把鱼干的肉撕成丝，锅置旺火上，倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁一并烧沸，再将精制的面线稍捻碎后放入沸汤锅中，加入精盐、味精等调好味，淀粉调水后徐徐舀入锅中，并不停打至面线浮起、锅中汤汁成糊状。
煮时要掌握好火候，达到糊而不烂、糊得清楚。面线糊除以海鲜作配料外，还可加鸭肠或猪血或以一大串猪大肠放人面线糊中，使油脂融入其中。食用时可与油条搭配，并以炸葱花、胡椒粉调味，气味更浓烈可口。当然，配上蚵仔煎更是绝味。
钟自强和小岳子率先端着碗大吃了起来，不一会儿，半盆蚵仔煎就被他们父子俩吃光了。
“外婆，太好吃了，外婆天天来就好了，这样天天有蚵仔煎吃！”
小岳子意犹未尽，可是肚子已经撑得吃不下了。
做大厨的人，自已做的食物被吃光，那是超有成就感的一件事，所以，丁孙氏的脸上立即泛出喜悦的笑容，道：
“外婆在的这几天，天天给你做好吃的！这蚵仔煎啊，蚵仔就要趁新鲜吃掉，不然放时间长了就该闹肚子了。也是冬天我才敢拿来，如果是夏天，你们也只有到外婆家才有这个口福了。”
江晋虽然离观羽村只有百来里，但是这个时代运输和贮藏技术都十分落后，蚵仔又是容易腐败的海鲜，所以以往大家能吃到的是海蛎干居多，当然新鲜的蚵仔晒成干，那滋味还是差多了。
“外婆，那中午如果有做好吃的要留一点给我呀！我要去上学，中午在阿公的武馆里吃饭，不回来吃了。”
钟岳临出门时还交待，让大家笑他真是个十足的小吃货。
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