“二姐姐，你既然喜欢陵表哥，为何不试一试呢？”
“怎么试啊？”孟静怡的语气中是深深的无奈，“我也拿不准他有没有心仪的女子……再说了，人家也不一定喜我呀……”
“据我所知，是没有的。”李舒窈觉得自己就差拍着胸脯保证了，“陵表哥这些年都专注于科考，我可从来没见过，他主动与哪家的闺秀相识……这个，二姐姐你也是知道的呀！”
“至于其他的莺莺燕燕，那就更不用提了。陵表哥从来都是洁身自好的。”
孟静怡一只手撑着下巴，另一只手用筷子夹起那块儿牛腩，放入口中。
她边嚼，边漫不经心道：“那他到底喜欢什么样的啊……”
她这一句，倒把李舒窈也给问住了……
是啊，陵表哥究竟会喜欢什么样的女子啊？
在舒窈的印象中，从前，哥哥和他的那些同窗们溜去勾栏瓦舍里，又是听曲儿，又是欣赏美人儿跳舞的时候，陵表哥一向是捧着圣贤书，自动与他们割席的……
这些年来，也很少见到他同哪位姑娘说过话。
当然，除了李舒窈自己。
但是，舒窈心想：那是因为陵表哥是自己家的亲戚呀……
不不不，这可不能算。
还没等她想出个所以然来的时候，孟静怡又惊呼了一声。
李舒窈忙问她怎么了。
“英英，这一道菜是什么？”孟静怡指着李舒窈方才给自己夹的那道菜，问道。
李舒窈摸了摸鼻子，回答道：“这是……萝卜炖牛腩……”
孟静怡眨了眨眼睛，有些诧异道：“这是……牛肉？”
李舒窈点了点头，“是呀。”
也难怪孟静怡这般惊讶，此时耕牛是重要的农业生产资料，所以官府是不允许私自屠宰耕牛的。
至于市场上售卖的牛肉，也是需要经过官府允许，才能拿到市场上售卖的，其中的程序也颇为繁琐。
所以，时人对牛肉的需求并不大，而更多大多食用鸡、鸭、鹅、豕肉、羊肉等。主要是还是为了规避麻烦。
不过，李舒窈偶然有一日，忽然很想吃土豆炖牛肉，为了满足她，周厨娘也只好命人去寻。
牛肉买了回来，可是宋朝还没有土豆啊……
李舒窈思来想去，便想到了用萝卜代替。
牛腩洗净切块儿，加姜片下锅焯水。
再起锅烧油，将牛腩倒进去炒，然后放桂皮香叶等炒香，加盐、少许糖，再把一勺清酱汁一淋。
倒入漫过牛腩的清水，炖上半个时辰。萝卜去皮切大块儿，放入汤里，最后洒些葱花出锅即可。
牛腩软烂，萝卜清甜，倒也难怪这一桌子菜，孟静怡独独被这道吸引。
孟静怡啧啧两声，说道：“这牛肉可比羊肉便宜多了，你这酒楼要是能多做几道牛肉菜，那不得……”
李舒窈笑道：“哪就这么容易了？牛肉又不比羊肉受人欢迎，供应稳定，自己尝尝鲜也就罢了，推广起来，是不容易的。今日若不是你来，我是不会轻易让大厨做这个的……”
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