初六，老谭坐上飞往呼市的飞机，来到呼市。
呼市的天和省城一样冷，灰蒙蒙的，冬的颜色。
在飞机上老谭想到了之后先去看看燕子和张宇，挺长时间没和他俩在一起聊了。虽然人家不管事，但毕竟是董事，是老板，有些工作需要向人家汇报，同时也听听人家的意见。
现在不但是他俩不管事，艳华待产，再有俩月生了，也不管事，整个集团老谭说的算。说的算是说的算，但毕竟不是老板，该请示的必须请示，不能乱了规矩。
老谭这点做得好，从不把自己放到老板的位置上，一直当自己是管事的，兢兢业业克己奉公。这样干工作要是放到体制内的公家门，该是劳模、先进典型。
他了解艳华、燕子、张宇、包括老邓。四人都没啥野心，也没啥猜忌，开饭店的初衷只是为了挣钱，让日子好点，比上不足比下有余就行。
没想到阿巧能发展成这样，八年时间成了知名的饺子品牌，并且越做越大。
人在利益面前是自私的，容易冲昏头脑。很多餐饮做到鼎盛时开始走下坡路，原因无外其他——利益分配不均，内部开始争斗，最后分崩离析。
好在燕子、艳华不是那样人。
艳华善良、随和，大度，有着比男人还敞亮的豁达。虽是女流，但看事情长远，懂得舍得，这是难能可贵的。
因为有这样的品德，才有了对人的信任，叫跟着她的人乐意去干，阿巧才有今天。
燕子亦善良随和，但和艳华比欠缺大度。
她是最先把自己活明白的人。活明白了很多东西就看得淡了，用一种平和的心态过有滋有味的日子，享受生活。
艳华和燕子都比老谭大，开始时老谭是她俩的老师，把她俩引入到餐饮中来。历经八年风雨，俩人成长，如今在某方面已是老谭的老师——比如家庭，比如心态。
人都在不断的经历中成长，到啥时候都不要说自己厉害，有一得必有一失，所谓的厉害只是在某个领域内取得了成绩，其他方面可能是失败。
客观地讲，老谭作为一个从农村出来的孩子，通过二十多年的打拼，做到今天这样已经算成功了。
阿巧虽是小饺子馆，比不得大饭店，可全国三十多家店，一家店按五十个员工算，就一千五百多人。说白了，阿巧只要营业一天，就有一千五百多人对生活报以希望，要是关门了，一千五百多人就得下岗，得为了生计重新找工作。
为了这一千五百多人，老谭还不能停下来，他得时时刻刻保持最佳状态，坐在阿巧这挂马车驾辕的位置上，使出浑身的劲儿吆喝着、呐喊着往前拉。
飞机稳稳降落，老谭走出甬道，过了闸关，周晓梅正笑盈盈的冲他摆手。
俩人上了车。
“本打算到我家给你接风的，燕姐和张宇说他们在家准备好了，叫我把你接他家去。”周晓梅一边开车一边说。
“那就去他们家，我也正想和他们两口子唠唠呢。”老谭说。
“家都挺好的吧小叔？”周晓梅问。
“嗯，都好。你爸你妈也好？”
“好，我爸还等着和你喝酒呢。”
“明天吧，今天不行了。对了，你爸啥时候回美丽谷？”老谭问。
“初九，酒坊都初九开工。”周晓梅说。
老谭笑笑说也是，随后问：“和家栋咋样？挺好的？”
“挺好，一切挺好。”周晓梅脸上洋溢着幸福的表情。
燕子、张宇两口子从早上八点就开始忙活。煲牛尾、炖虫草鸡、烧河鱼、烤羊排，这些费事的得提前整，整晚了不赶趟。
两个凉菜也准备好了，一个是鸡爪子咸菜，一个是炝拌干豆腐，都是老谭爱吃的。
鸡爪子咸菜是朝阳、赤峰一带的家常菜。
过去日子穷，老百姓过年没啥好吃的，把鸡骨架剁碎了，肉皮烀三分熟去油洗净剁碎，黄豆提前泡好，然后到咸菜缸捞两个咸菜疙瘩，剁碎。
把这四样放一起像熬皮冻一样熬，熬完了放外面晾一晚，就成了冻。吃起来咯吱咯吱的脆生，既有咸淡又有滋味，十足的下酒好菜。
这种农家土菜虽上不了筵席，但好吃，家乡味，妈妈味道。
老谭把鸡爪子咸菜和老家的猪头焖子、碗托儿这三道菜都精心研究、制作、销售过，说实话除了赤峰的三家店外其它地区的店都不好，最后取消了。
地方菜有一定的区域性，不同地方的人有不同的饮食习惯，这就和长沙的腊鸡腊鸭再好，拿到东北老百姓不爱吃是一个道理——吃不惯。
周晓梅接上老谭之后给燕子打了电话，等他俩到时菜已经做好摆桌子上了。
四个人先是寒暄一番，然后便奔主题——喝酒吃菜聊天。
两杯酒过后，张宇举杯对老谭说：“老谭，咱家顶数你辛苦，一年闲不着，今天这明天那的，啥都靠你，我和燕子我们两口子敬你一杯！”
燕子也举起酒杯，诚心诚意的说：“是，咱家全靠老谭呢，没老谭就没阿巧，我们两口子钻被窝都说这话。”
老谭举杯和两口子碰了一下，说：“客气了，主要还是你们两口子信任，大胆放心。”
张宇两口子敬完老谭敬周晓梅，说了感谢话，接下来便自由发挥。
燕子和周晓梅唠女人的事，老谭和张宇唠男人话题。
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