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少年书屋 >> 一品田园美食香 >> 第26章 洗面粉

厨房的地板是用碎拼成的,还好,遇水不会变稀泥。

简单梳洗了下,她换了粗布睡衣,躺下盖上被子。

“唉,被子好硬哦,”这被子也不晓得盖了多少年,棉絮都结成块,硬邦邦的,盖着一点都不舒服。床板也是硬硬的,跟睡在木板上一样。这床,这被子,有机会,她一定换掉。如果觉都睡不好,何谈发家致富。没办法,她对贴身的事物比较在意,喜欢把什么东西都弄的舒舒服服,这样才像过日子嘛!

想着想着,也不晓得什么睡着的,连田氏回屋她也不晓得。

如今田家屋子很少,她跟田氏睡一块,床是拼在一起。

这一觉睡的很香,在乡下睡觉就这点好,很安静,能一觉睡到天亮。

想着今天还有很多事,麦芽早早就起来了。

冬生跟元青一早又去城里送龙虾,这些日子村里附近的龙虾差不多已经收完,再收就得到周边去,麦芽想着夏天是小龙虾销售的旺季,如果收不到,陈掌柜的生意看样子就得断。

田氏一大早有很多忙要忙,喂猪,赶鹅,有这还得下地看看油菜。

还有个把月,油菜就能收获,正赶上端午节。

麦芽洗好脸之后,点火熬了一锅稀饭,等哥哥他们回来,能凑合着垫一下肚子。

用大锅煮稀饭,滚了之后,就得慢慢用小火煨着,这样烧出来的稀饭才能,浓稠粘乎。

忙好了厨房里的事,她赶紧把家里人换下的衣服洗好晒上。小鸡仔已经长的足够大,跟着老母鸡一起,放养在哥哥圈好的围栏里。

麦芽端着拌好的菜叶跟玉米碎渣,到围栏里给鸡喂食,把它们喝水的坑也填上。

回头又把家,里里外外收拾干净。

田氏扛着锄头从外面回来时,她正坐在院子里剥竹笋。

“娘,你回来啦!”

“哎,”田氏应了声,从晒衣绳上拿了条毛巾,往身上拍打灰尘,“等一下娘也来帮你剥。”

“不用,你不晓得怎么剥,还是我来吧,娘你去歇歇,稀饭烧好了,你去掏点泡菜吧!”

因为天气好,园子里的白菜长势很好,白杆子长的又高又壮实,麦芽便割了些,稍稍晒干,再用盐水泡上,压上鹅卵石就成。虽是简单的方法,但泡出来的白菜,却是酸咸爽口,脆嫩的很。

“你那菜不是前儿才泡的吗,这会就能吃了?”田氏问道。以往她做咸菜,都要腌上个把月的。

“两天足够了,娘,你去掏些出来,用油跟干辣椒抄一下,保准好吃的很,用来做汤也成,做酸菜鱼就更好了!”

田氏转身进了厨房,声音从里面传出来,“可惜那天你林叔送来的胖头鱼炖了,要不然娘还真想吃你说的酸菜鱼,听这名字就想流口水呢!”

麦芽在外面听的直笑,她娘跟哥哥,这些天胃口也被她养了起来,一听说她有新花样,便迫不及待的要去试试。

卖了不少天的小龙虾,总算有了点点小积蓄,家里的债,也还的七七八八,可这房子……

麦芽剥竹笋的间隙,又瞧着自家的房顶。田氏出来倒水,瞧见她盯着房子发呆,笑着说道:“等娘攒够了钱,咱就修屋子,再给你弄间小屋子,”闺女大了,是该有间自己的屋子,老跟她挤在一起,的确不像话。

他们背回来的一大筐竹笋,剥完皮,还有半筐。

乘着天好,得赶紧把竹笋腌了。

娘俩简单吃了早饭,麦芽便叫田氏帮着烧火,她要腌竹笋。

把笋子从中心切开,再切成指头粗细的丝条,入开水煮熟杀青,再捞出沥干水分,等到凉透了,用大坛子码一层竹笋,撒一层盐巴,全部腌好之后,密封起来,就是放过一年半载的也没关系。

田氏瞧她做的很顺手,难免疑惑,“芽子,你咋啥都会做哩!”

麦芽手停了,这会才意识到她似乎做的太多,已经超出一个乡下女娃应有的知识,这下该怎么办。

情急之下,她只好胡乱编造理由,“哎哟,有些是听往的商贩说的,你都不晓得最近很好小商贩从我们家门口过呢,他们啥东西都知道一点,再有,就是靠我自己想嘛,反正又不费什么事,要是能吃的话,岂不是更好?”

田氏想想也是,“是娘想多了,以前只顾着干活,没心思琢磨这些吃食,也许你的办法还很管用呢,说不定咱家以后致富都要靠它了哩!”

麦芽激动的望着她,“娘,我正要跟你说呢,咱家不是还有绿豆吗?我想用安它做样东西出来,至于我是怎么想到到,那你就别问了,你只当你女儿很聪明就是了。”

“臭丫头,真不害臊,还有人自个夸自个儿聪明的,不过,你到底要用它做啥?”

“嗯,是做绿豆芽,一斤绿豆,能发十斤豆芽,要是我们拿出去卖,一定很赚钱,”有了新提议,麦芽激动坏了。

田氏总算听明白了,“就像稻子发芽那样,都发芽了,还能吃吗?万一有毒呢!”

“不会的,发芽的也不是全都有毒,还有啊,我想做凉粉,夏天拿来吃最好不过了,”麦芽又建议道。

“啥是凉粉?”她连听都没听过。

“哪天有空,我做了给您尝尝,不就知道啦,今天中午我先用这竹笋烧个汤,您就知道我说的话不假!”

临近中午的时候,冬生扛着竹筐回来,一脸的不高兴。

麦芽正在院子里摘蔷薇花,这些天她已经积攒了不少,用小布袋装着挂在床头,香的很,所以她想乘着花季多摘些。

见哥哥黑着脸进来,忙问道:“哥,你这是咋了,谁惹你不高兴?”

冬生舀了水洗手,低着头闷声道:“我今儿进城碰见二叔了。”

田氏也听到,走出来问,“你二叔说什么?”

冬生默默把二叔的原话讲了一遍,“也没什么,他就说要我以后把小龙虾送他店里送,以后谁要买,都从他那里进货,他还说,让你明儿去县城一趟,他要跟你谈谈。”

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