“真的吗？那我们快去看看。”叶笙歌非常有兴趣，很急切。
李悠笑道：“走吧。”
两个人朝声音传来的方向走去。拐过一个弯，看到了。
果然是那种老式的爆米花机。
中间一个葫芦形的罐体结构，有密封性非常好的机盖。有压力表，有摇把，有支架，有火炉。
打开机盖，将玉米粒和白糖装入罐体里，盖上机盖。
除了玉米粒之外，大米、黄豆、蚕豆、黄米等谷物也同样可以装入罐体内进行加工。
原材料不同，最后爆出来的成品也不同。
盖上机盖后，再将罐体放到火炉上面加热，前后用支架进行支撑固定。
加热时，需要不停转动罐体，以让罐体能够被更好的加热。
罐体的温度越来越高，罐体内的气压越来越强。
当气压达到所需程度时，停止加热。然后将罐体从火炉上取下来，再用一个厚实的大麻布口袋套住罐体口。
接下来用一根钢棍将机盖撬开。
这个时候只听一声“砰”的巨响，美味的爆米花就出现在了麻布口袋内。
这是最传统、最老式的爆米花制作方式了。
现在这种制作方式已经非常少见了。只在一些偏远小镇，又或是农村还偶尔会出现。
运气好或许能够碰到，就像现在李悠和叶笙歌一样。
叶笙歌非常惊喜，没想到今天能够在现实中看到这种老式的爆米花机爆爆米花，运气太好了！
今天来集市，还真是来对了。
惊喜之余，叶笙歌拉起李悠的手就往爆米花机所在的位置跑。
那里也是一个摊位。
老板，也就是正在操作爆米花机的人，五十岁左右。
有一辆燃油三轮车。
三轮车的车门放下来，车厢上摆放着一袋一袋的爆米花。
有爆玉米花，也有爆大米花。
说爆米花，一般指的都是爆玉米花。但其实用大米加工成的爆大米花同样非常好吃。
甚至李悠认为比爆玉米花还要更好吃一些。
爆大米花白白胖胖的，吃着比爆玉米花更香。
老板在这里用老式的爆米花机爆爆米花，然后将爆米花装成一袋一袋进行售卖，方式还是非常不错的。
不少人都被吸引了过来。
此时在三轮车周围围着不少人，大家都在饶有兴致的看着老板操作。
老板刚刚“爆”了一次，现在正在用袋子装麻布口袋里的爆米花。
叶笙歌拉着李悠的手跑近后，才松开李悠的手，然后也饶有兴致的看着老板操作。
“老板，多少钱一袋？”有人问道。
“都是五块钱一袋。”老板回道。
无论是爆玉米花，还是爆大米花，都是五块钱一袋。每一袋应该有半斤的样子。
价格还是不错的。
“我要一袋玉米花。”
“我玉米花和大米花各要一袋。”
“……”
不少客人纷纷选择购买。
叶笙歌对李悠道：“老板，待会儿我们走的时候也买两袋走。”
李悠点头，“可以啊！”
不过，现在有一种说法，说是这种老式爆米花机加工出来的爆米花铅含量超标。
因为老式爆米花机的密封层是用含有铅的铸铁制造的。而爆米花机的罐体在加热的过程中，其温度将短时间超过铅的熔点。这就会使得部分铅融化，从而生成铅蒸汽混入到爆米花中，使得爆米花的含铅量超标。
这种说法应该是没有问题的。
所以，老式爆米花机虽然是一代人的回忆。老式爆米花爆出来的爆米花，也是无数人最挥之不去的甜美记忆之一。
但老式爆米花机爆出来的爆米花，最好还是少吃一点。
因为铅含量超标对人体的危害是非常大的。
当然，偶尔吃一点并没有什么关系。
所以，叶笙歌说他们待会走的时候也买两袋时，李悠并没有反对。
这种老式爆米花机爆出来的爆米花，同样也是他挥之不去的甜美记忆之一。
偶尔怀念一下又有何妨？
……
求订阅！
求月票！推荐票！
……
喜欢我在山野有一家美食店请大家收藏：(www.shaonianshuwu.com)我在山野有一家美食店少年书屋更新速度全网最快。