女主不美还有些丑，扮演者蓝洁英却十分开心，“火鸡”形象现世，再也没有男人围着她打转，更没有炙热眼神偷偷瞄她，那些爱慕者退避三舍生怕沾上，即便了解她这副尊荣其实是戏装，但眼睛却欺骗着内心，看见她那样子实在难以下咽，谁叫男人都是视觉动物呢？只要外表美！
同期女学员幸灾乐祸对蓝洁英指指点点，训练班第一美变成最丑丫头，简直不要太爽。私底下纷纷表示，海生做了一件大快人心的事。幸好当初自己没去争这个女主角，简直可怕太丑了！以这样的形象登上荧屏，不讨喜，有损声誉。
老师们虽然知道海生的拍片意图，想要女主来个反转。前后巨大反差让观众惊喜，这样做，风险极大，或许看到女主的第一眼就放弃了整部影片。如今这时代处处浮躁，谁还会挨到最后，等女主露出真面目。
老师们不看好这样的叙事手段拍摄手法，但海生坚持这样做，也只能随他了。反正老师只是想借拍片来教导学员，不管《食神》卖出多少票房，都与他们无关。
开机第一个场景，就在“爆浆牛丸”小吃店拍摄，地址是原田氏跌打馆前厅。自从改成小吃店，生意倒还不错，至少比以前开跌打馆时，强的多。
不过，乡民有遗憾，再也没有便宜大夫给他们治病了。田兴改行当上食店掌柜，无师自通算盘打的啪啪响，很会算账抠门的很，当掌柜比做中医大夫强了不知多少！
幸好，影片开场不是三里坊的赶集日，白天没几个人，街坊邻居倒是陆续过来围观。
摄影组准备就绪，灯光道具等围在周围，一干主演在镜头里面忙活起来。他们此刻演绎的剧情是，爆浆牛丸的制作过程，要求双刀火鸡拼命敲打牛肉，动作不仅快，还要狠，最好再添一点点疯狂。
可蓝洁英十指不沾阳春水，根本就不会弄菜，即便先前有准备，事先也排练过，可真到了实战拍摄，她演绎不出那份做菜老手的感觉。
以至于处理牛肉的镜头卡了许久，老师经过几次现场指导，她依旧没达到要求。海生头疼，于是把蓝姑娘拉到一旁，让她试想一下，那堆牛肉就是她最不喜欢，最讨厌的人！
蓝洁英站在案板前，闭上眼睛酝酿情绪，试着把菜板上的那堆牛肉，幻想成讨厌的人，闪过许多人的面容，有亲人也有路人，最终定格为海生的模样。
表情不断变化，有欣喜有厌恶，有莫名之色，最后演变成气愤。海生知道她感觉来了，立马吩咐摄影师开机，给蓝姑娘特写镜头。
果然，蓝洁英睁开双眼时气质大变，双眼蹦发出狠光，拿着两根棍子对着牛肉就是一阵狠拍，力道十足。可没坚持多久，便后继无力了。她拼命敲打，把最后的力气发泄出来，或许想把她的假想敌干翻，脸色狰狞十分癫狂。
片刻，棍子一松掉在地上，她也瘫倒在地。海生喊了“卡”，十分满意蓝姑娘的表现。
学员们惊呆，老师们也不知该说什么好！他们教导蓝洁英不起作用，海生却一点就通，不知道刚才和蓝洁英说了什么？让她突然之间变成了疯狂模样！
其实，海生也不知道蓝姑娘最讨厌的人是谁？居然恨得如此咬牙切齿，恨不能几棍子拍死！如果他知道姑娘脑海里浮现出来的那个人就是他，不知该做何感想？
第一个镜头终于OK了，接下来是制作虾蓉，牛丸。由周翠花代劳，挑虾线斩虾蓉挤牛丸，动作麻利一气呵成，确实如同老师傅一般。不仅动作优美，样貌同样可人，散发着美厨娘的魅力。
摄影师和其他剧组人员盯着周翠花，看她制作爆浆牛丸。姑娘不是在做菜，而是在完成一件艺术品，如此赏心悦目令部分剧组人员感慨，或许让周翠花做女主角更适合些。
蓝洁英心怀嫉妒羡慕恨，她虽然拥有别人梦寐以求的容颜，美厨娘周翠花也不能和她相提并论。但却没有周姑娘的一手好厨艺，说怪父母吧，可父辈算对得起她了，没让她吃过苦，从小娇生惯养。
周翠花非常高兴，海生让她在大庭广众之下演示制作爆浆牛丸食材的处理过程，赢得众人的喜欢和崇拜目光。其他人的反应，姑娘并不怎么在意，她欣喜的是，海生夸赞了她做的好，被喜欢的人称赞，这就足够了！
不一会儿，新鲜的爆浆撒尿牛丸制作完成。有的倒进锅里煮着，有的装篮子里，总之，店里面堆了几大堆爆浆牛丸，放在不同的器皿里。
海生扮演的史蒂文海，领着火鸡和鹅头两帮人，站在店门口等待客人光临。
主要演员是无线训练班的学员，剩下的社团混混儿就是群义的人，李生豪带来的。
新店开张，鞭炮四起，店门口堆了许多自己买来的花篮，店员厨师也站在门口，乌央央一片人等待着，店外街道许久不见人经过，唯一过路的老太太还被他们给吓跑了。
随着时间溜走，店外等待的人打着哈欠，拍打偷吃牛丸的苍蝇。牛丸售价一减再减，从28元一份减到免费。
不要钱的牛丸，终于迎来第一个客人，一个胖护士嘴里啃着鸡腿，嗦着雪糕，她见有便宜可占便打包了一碗。
斯蒂芬海转过头面对两帮社团人士说：“那，这不就做成了第一笔买卖，离上市又近了一大步！哈哈！”
火鸡和鹅头两帮社团分子目瞪口呆，火鸡露出暴牙摔落在地。此时，导演并没有喊“卡”，演员的表演还得继续。
没过一会儿，街头出现了一帮人。带头的是那个贪便宜的胖护士，后边跟着一帮“厌食症患者”。各个面黄肌瘦眼睛发黑，精神状态十分的差，看到店里的牛丸露出饥渴眼神。
护士用手一指，暴呵一声：“就是这家！”
听到这话，那些“厌食症患者”跟随胖护士冲锋，推倒挡路的桌椅板凳，还把社团人士挤到一边。
胖护士回头又是一喊：“不要钱的，进来随便吃啊！”
跟随而来的病人仿佛早就饿疯了，在店里面抢吃食。有些用碗筷，有些直接动手抓。饥饿而疯狂的模样完全不像是在表演，妥妥的真人真事。
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