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少年书屋 >> 猎户相公娇宠妻 >> 第二百三十三章 柠檬手撕鸡

第二百三十三章 柠檬手撕鸡

“那可不止,泡茶只是最简单的一种。”赵月茹将茶壶放回去,让其他人口渴了可以自己泡着喝喝。

如果时间和东西充足的话,她是想做做水果茶的,正好夏天就要到了,如果能够有冰块,像是冰柠檬茶可是十分的美味。

正好这时候出去采摘的那几个人回来了,他们用衣摆包着很多的果子,远远瞧去黄橙橙的一片。

“山里的情况怎么样?这种果子多吗?”赵月茹拿了个篮子让他们全都放进去,她发现摘回来的这些柠檬都很漂亮,个头饱满,颜色也很鲜亮。

“有一片山头基本上全是这种果树,应该是很少有人采摘,地上都掉了很多。”领头的小厮回答道。

“可惜了。”好在是现在被发现了,不然就都得浪费在地里,也就丧失了好几种美食。

让他们几个下去忙自己的事情,赵月茹准备先把鸡洗出来,今天晚上看来是要吃柠檬鸡了。

“交给你们俩一个任务。”她拿出之前处理好的鸡肉,还是将翅膀和脚切了下来放在另一个盘子里。

蒋瑶和蒋云新立刻兴奋的围拢了过去,等着她说是什么任务。

“看到旁边那一篮子的柠檬了吗?你们俩就负责把长得漂亮又大个的挑出来。”挑出来的这些她准备用来晒干,然后用罐子封存好,这样在往后的赶路途中他们也可以喝到你们茶了。

两孩子得了吩咐就跑过去蹲在旁边仔细的挑选着,那认真的模样别说多可爱了。

“我要做什么?”既然孩子们有事可做,蒋瑞峰也出声问了一下。

“你帮我把这些配料抹到鸡肉上,一定要抹得均匀。”赵月茹把一旁准备好的葱姜蒜递过去,顺便还把之前切好的柠檬也一并给他了。

看他们都在各自忙活着手里的事情,她也开始做自己一直以来就特别喜欢吃的泡椒鸡爪,因为没有泡椒的关系,她只能用新鲜辣椒代替了。

不过这件事还是被她记在了自己之后的计划中,之前在家里做泡菜的时候也是考虑到家里吃辣的人少,她就没有考虑这么多,现在看来还是失策了。

先是将鸡爪洗净,然后把尖尖的指甲切掉,因为刀工还没有到炉火纯青的地步,她做不来去骨,最后只得把鸡爪对半切成小块,有骨头吃起来也香。

灶上的火是一直都烧着的,就是为了时刻准备着要用,赵月茹在锅里加了些清水,然后随手扔了几片姜进去,鸡爪也一并倒下去。

“已经好了。”这时候蒋瑞峰那边也准备好了。

“先等一会儿,我这边还没好。”鸡爪要完全煮熟透才行,不然吃着会感觉是生的。

等基本确定已经熟了后,她将之捞了起来,然后开始不断的加配料进去,洋葱和姜蒜是一定要的,适当的酱油和醋,当然最重要的还是柠檬,一次性加了好几片进去,顺便还挤了点柠檬汁出来。

“这是已经好了?”看她的动作停了下来,蒋如峰好奇的看着盆里的东西,不知道味道如何,但是想起柠檬的那股酸味,他觉得自己应该是不怎么爱吃的。

“现在还没有,让它先腌一会儿,本来是明天才能吃的,但是我们也没有什么储存的条件,等晚上再吃吧。”

泡椒鸡爪本身是要放进冰箱里冻着,第二天才是真的美味,既然这里条件艰苦,她也只能退而求其次了。

赵月茹用帕子稍微盖了一下,然后放进一旁的水缸里,虽然聊胜于无,但也能起点作用。

“我们挑完了!”他们这边刚告一段落,蒋云新和蒋瑶那边就好了,两孩子合力端着一个稍小一点的篮子走了过来。

“这里面都是我们觉得好看的。”蒋瑶挨个拨弄了一下,好让赵月茹能够看清楚。

“真棒,你们俩去旁边玩吧。”看了眼篮子里的数量,赵月茹夸赞了他们一番,然后就放他们俩去玩耍了。

注视着两孩子欢呼着跑远的身影,蒋瑞峰视线偏移,看着周围安静的房屋,如果不是他们这一群人还在活动,他都快以为这里不是村子,而是野外了。

“我们什么时候开始行动?再晚一些就天黑了。”他们之所以大张旗鼓的做这些,就是为了引起别人的注意,既然那些人闭门不出,那么他们就要想办法引出来。

“我想过了,香味最浓郁的莫过于肉,我准备做一次红烧肉。”赵月茹在他们搭建土灶的时候就拿了一块肉出来,这还是陈老他们准备用来风干的,最后还是被她拦截了下来。

“不过在此之前,我先把鸡肉给蒸上。”她把腌制好的鸡肉放到蒸笼里,陈老带的这个蒸笼是那种偏小巧的,应该是打算做糕点或者小馒头之类的,被她拿来蒸鸡肉还有点放不下。

“需要注意火候吗?”蒋瑞峰往里面添了点柴火,现在的他就是无事可做,总想着找点什么事情做做。

赵月茹将一整只鸡切成几块才勉强放下了,她将盖子盖好,又看了眼火势,这才回答道:“不让火熄灭就行,不用特意看着。”

因为只有一个灶,他们只能等这道菜好了才能继续做下一个,麻烦是麻烦了一点,好在时间上还来得及。

“虽然这叫柠檬的果子味道太酸,不过加到鸡肉里面蒸着还挺香。”随着时间越久,香味慢慢的就飘散出来了,除开鸡肉的味道,还有一丝柠檬的清香,蒋瑞峰也不知道为什么,闻到这味道嘴巴里竟然自动开会分泌唾液了。

赵月茹干脆把盖子揭开,让味道能够更清晰,也飘得更远。

大约就这么敞开着等了一会儿,那些门窗紧闭的房屋依然没什么动静,好像对这美味的食物一点都不心动似的。

“看来是力度还不够。”被香味吸引过来的陈老也注意到了这个情况,他在房间里坐着都能够闻到,按理其他人也肯定是闻得到的。

“没事,我一会儿还有杀手锏。”赵月茹把鸡肉端出来,洗干净手后开始撕成一条条的鸡丝,然后再亲自调配了一碗酱汁淋在上面,这道手撕柠檬鸡就做好了。

将做好的菜放到桌子上,为了更好的吸引到村子里的人,他们把里屋的桌子都给搬出来了。

“这水缸里的是什么?”陈老绕着案板周围转了一圈,突然注意到放在水缸里的盆,而且还是被遮得严严实实的那种。

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